broche baco

Broche Baco (ou Bacalhau) é um prato típico português que é apreciado em todo o mundo. Bacalhau é o nome dado ao peixe salgado seco da família Gadidae e é um ingrediente fundamental na culinária portuguesa. Para preparar o Broche Baco, primeiramente deve-se cozinhar o Bacalhau em água quente por cerca de 20 minutos para retirar o excesso de sal. Depois, é preciso retirar as espinhas e a pele do peixe e desfazê-lo em lascas. Em seguida, coloca-se as lascas do Bacalhau em um refratário e acrescenta-se cebola, alho, salsa e azeite. Mistura-se tudo muito bem e leva-se ao forno para gratinar. O resultado é um prato delicioso, que pode ser servido como petisco ou acompanhado de batatas cozidas. É uma receita tradicional e muito saborosa, que agrada a todos os paladares. Além de ser saboroso, o Broche Baco é rico em nutrientes essenciais para a saúde, como proteínas, ômega-3 e vitaminas. Também é uma opção bastante versátil na cozinha, pois pode ser combinado com vários temperos e acompanhamentos diferentes. Portanto, se você ainda não experimentou essa iguaria portuguesa, não perca mais tempo e corre para a cozinha para preparar o Broche Baco. Você certamente não irá se arrepender!