comida de ano novo

A comida de Ano Novo é uma tradição muito importante em Portugal. A maioria das pessoas celebra a virada do ano com uma mesa farta, repleta de pratos típicos da época. Entre os pratos mais populares estão o bacalhau com batatas e o polvo à lagareiro. Mas a grande estrela da noite são as uvas passas. Na meia-noite, todos se reúnem em volta da mesa com doze uvas, representando os doze meses do próximo ano. Enquanto o relógio marca os segundos finais do ano velho, as pessoas comem uma uva por segundo, fazendo um pedido para cada uma delas. Diz a tradição que quem conseguir comer todas as uvas a tempo terá um ano de muita sorte e prosperidade. Além disso, não podemos esquecer das sobremesas. As rabanadas e o bolo-rei são alguns dos doces que não podem faltar. A rabanada é um prato tradicional português, feito com pão e mergulhado em leite, açúcar e canela. Já o bolo-rei é uma das tradições mais antigas de Portugal, feito com frutas cristalizadas e sementes de erva-doce. Ainda há muitas outras comidas típicas de Ano Novo em Portugal, como a sopa de peixe, o arroz doce e o leitão à Bairrada. Mas o mais importante é a celebração em família e amigos, reunindo-se em torno da mesa para compartilhar momentos de alegria e felicidade. Que a comida de Ano Novo traga boas energias para todos!