como fazer fricassé de frango

Fricassé de frango é um prato típico brasileiro que conquistou muitos adeptos na culinária mundial. Como o nome sugere, é uma receita deliciosa que tem como ingrediente principal o frango! Mas não é qualquer frango, o frango desfiado é o segredo para o prato ficar ainda mais gostoso. Para fazer um fricassé de frango delicioso, é preciso seguir alguns passos simples. Primeiro, cozinhe o frango em água com sal e temperos a gosto. Depois de cozido, desfie o frango e reserve. Em seguida, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo ou azeite até que fiquem dourados. Adicione o frango desfiado ao refogado e misture bem. Acrescente então o creme de leite fresco e o caldo de galinha e misture novamente. Em uma tigela, misture o amido de milho com um pouco de leite e adicione à panela com tudo já misturado. Mexa bem até que fique um creme homogêneo. Em seguida, adicione o milho e as azeitonas picadas e misture novamente com cuidado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Despeje todo conteúdo em uma travessa e finalize o prato com queijo ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 graus e deixe assar por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado e dourado. Pronto! Você acaba de fazer um delicioso fricassé de frango para servir aos amigos e familiares. Aproveite e saboreie a receita acompanhada de um arroz branco e uma salada verde. Bon Appetit!