salmão ao molho de maracujá

Salmão ao molho de maracujá é uma deliciosa receita de prato principal que combina o sabor suave do salmão com um molho agridoce feito a partir da polpa da fruta maracujá. Esse prato é ideal para aqueles que buscam um sabor delicado e ao mesmo tempo exótico. Para preparar o salmão ao molho de maracujá, é necessário primeiro temperar o peixe com sal e pimenta. Em seguida, grelhe os filés de salmão em um pouco de azeite até ficarem dourados e macios. Enquanto o salmão grelha, prepare o molho de maracujá. Para isso, retire a polpa da fruta, coe a mistura para remover as sementes e reserve. Em uma panela, misture a polpa do maracujá com açúcar, suco de limão e água. Leve ao fogo e deixe cozinhar até formar um molho consistente. Quando estiver pronto, despeje o molho sobre os filés de salmão e sirva imediatamente. O contraste entre o sabor levemente salgado do salmão e a acidez do molho de maracujá é simplesmente surpreendente. Essa receita é uma ótima opção para acompanhar um arroz branco e legumes grelhados, proporcionando uma experiência gastronômica única e deliciosa. Experimente fazer o salmão ao molho de maracujá em casa e surpreenda-se com os sabores exóticos que essa receita pode proporcionar.